Grãos integrais, vegetais e leguminosas — saiba benefícios, riscos e dicas práticas.
Um padrão inspirado na filosofia oriental que busca equilíbrio (yin/yang) priorizando alimentos minimamente processados.
Grãos integrais, vegetais, algas, leguminosas e pequenas porções de peixe — evite ultraprocessados e açúcar.
Controle do diabetes tipo 2, redução da inflamação e melhora da saúde cardiovascular.
Versões muito restritivas podem levar a deficiências (B12, ferro, cálcio, vitamina D). Acompanhamento é essencial.
Café: mingau de arroz integral; Almoço: arroz, lentilha e vegetais; Jantar: sopa de miso com tofu — varie os grãos.
Varie alimentos, monitore nutrientes-chave e considere suplementação orientada por profissional, se necessário.